Acto de cierre de la acción Hortolab

El día 7 de Febrero de 2012 se celebró en la Sala ‘Calerizo’ del edificio Valhondo en Cáceres el acto del cierre de la acción HortoLab, acto que sirvió asimismo para presentar los resultados del estudio Técnico: ‘Aguas de la Ribera del Marco: ‘Salubridad y buenas prácticas de riego’. El trabajo de investigación, ejecutado dentro de la acción, fue presentado a los técnicos y concejales del Ayuntamiento de Cáceres, científicos y a las empresas que habían realizado labores relacionadas con la recuperación y mejora del espacio de la Ribera del Marco. A la convocatoria acudieron una veintena de personas, además de varios medios de comunicación.

El informe técnico tiene como objetivos proporcionar y divulgar datos actualizados sobre la calidad del agua de la Ribera para guiar la toma de decisiones por parte de los técnicos del Ayuntamiento y contribuir a una mejor comprensión de los riesgos asociados para la población de Cáceres y los riegos en su utilización en las huertas periurbanas de la Ribera del Marco.

Desarrollo del Acto de Cierre

11:00-11:15: Cierre de la acción HortoLab: objetivos, actuaciones y resultados. Presentado por Cristina López y Susana Sancho.

11:15-12:30: Informe Técnico  “Aguas de la Ribera del Marco: Salubridad y buenas prácticas de riego”. Presentado por Nicholas Sharpe y Gonzalo Palomo.

  1. Objetivos del Informe.
  2. Metodología y Resultados.
  3. Valoraciones y Propuestas de Mejora.
  4. Debate.

12:30-13:30: Cata de productos ecológicos y continuación del debate.

Jornadas sobre comercialización directa. La experiencia: Ecomercio-Ecos del Tajo

El jueves 21 de julio de 2011 de 13 a 17 horas, en Prototipo Móvil de Hortolab, se celebraron las jornadas:

¿Cómo podemos comercializar directamente nuestras producciones ecológicas?.

La experiencia: Ecomercio-Ecos del Tajo, red de producciones ecológicas para la comercialización directa en espacios de consumo colectivo.

En esta sesión se dieron a conocer los resultados alcanzados en el proyecto Ecomercio-Ecos del Tajo:

* Proyectos Piloto de comercialización directa

* Cómo se organiza una red de comercialización directa

* Herramientas para la gestión de la comercialización directa

¡Además pudimos disfrutar de una deliciosa degustación preparada con alimentos ecológicos!

Consulta las conclusiones de las Jornadas

Receta de humus del curso de cocina

Ingredientes:

Garbanzos, Tahine, Acetite de oliva, sal, ajo, pimentón dulce, comino.

Se ponen los garbanzos a remojo en agua caliente con sal la noche anterior. Después se hierve el agua y una vez que esté hirviendo se echan los garbanzos hasta que se cuecen.

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Recetas del curso de cocina creativa

Empezamos con las recetas del curso de cocina creativa. Las iremos subiendo poco a poco todas. Aquí va hoy la de “Arroz a la Turca”:

ARROZ A LA TURCA

Ingredientes:

Arroz (Integral) / Cebolla / Aceite de oliva / Sal / Piñones / Nueces / Almendras / Pasas / Clavo / Cúrcuma / Comino / Canela.

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El valor de las semillas

El Encuentro Internacional de Semillas celebrado en el prototipo móvil hortolab el 26 de junio ahondó en la importancia de la recuperación y conservación de semillas y en el valor de los saberes tradicionales campesinos vinculados a las plantas.

A pesar del intenso calor, l@ asistentes mostraron gran interés en los temas tratados por ponentes y talleristas de la región y también de Portugal. Con la colaboración de Red Extremeña de Semillas y de la Plataforma contra los Transgénicos.

El huerto en Cánovas

Niñas y niños de la ciudad participaron en la siembra de plantas en recipientes reutilizados y en su colocación en los huertos móviles “La Calabaza” y “La Vagoneta” que estuvieron expuestos en Cánovas durante la tarde del sábado.

¡Gracias a todos y todas por vuestro entusiasmo!

Un huerto en la Mejostilla, ¡qué fuerte!

El Encuentro de Agricultura Urbana, celebrado en el Centro Cívico Mejostilla, ha abordado el tema de la agricultura urbana como factor de innovación social en nuestras ciudades. Además de conocer experiencias estimulantes en Extremadura y otros lugares de España, nos hemos puesto manos a la obra para la creación de un huerto urbano elevado en el solar junto al Centro Cívico. Durante la actividad, ha habido vecin@s que se han sumado al proceso y han colaborado en la plantación. ¡Deseamos que hagan de este huerto su fuerte!

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Finaliza el Curso de Agricultura Ecológica

¡Gracias a las participantes y los participantes por su entusiasmo e interés!

Su labor práctica ha estado vinculada a la siembra del huerto elevado del Centro Cívico Mejostilla. El resultado es fantástico, ¡pasen y vean! [Centro Cívico Mejostilla, C/ Miguel Ortí Belmonte S/N]

FabbingCC muestra sus diseños en hortolab

El equipo de FabbingCC presentó a lo@ alumn@s de la Escuela de Taller de Universidad Popular de Cáceres los modelos de propuestas de mobiliario urbano para la Ribera del Marco resultantes del proceso de fabricación digital comunitaria realizado con ell@s.

La presentación se realizó en el prototipo móvil hortolab y estuvo acompañada de un aperitivo ecológico realizado por l@s participantes del Taller de Cocina Creativa y por Ahimsa Gándara.

 

¡Buen provecho!

Escalopas de mijo, arroz a la turca, taboulé, ajoblanco y humus son algunos de los platos que se han preparado en la primera sesión del Taller de Cocina Creativa del 22 de junio. En la medida de lo posible, con producto ecológico y de temporada.

Mañana sacaremos partido a la parte creativa de la cocina reinventando recetas a partir de excedente de platos cocinados que aportarán l@s propi@s participantes de sus casas. ¡Qué aproveche! Compartiremos las recetas detalladas próximamente.