Mercado productos ecológicos

Mercado de Productores Ecológicos en la Ribera del Marco
Domingo 26 de junio | Prototipo Móvil HortoLab | 10h00-21h00

Si bien en su origen los “mercados de productores” permitían la venta de las producciones locales, en la actualidad se encuentran en claro retroceso, fundamentalmente porque hoy en día los mercadillos de barrio o de pueblo se abastecen de los grandes almacenes mayoristas, ofreciendo productos que proceden de lugares lejanos.

Los “mercados de productores”, se caracterizan porque en ellos sólo se permite vender producciones locales y en muchos casos exclusivamente ecológicos. Numerosos ayuntamientos están comprobando como este tipo de iniciativas pueden suponer  importante recurso de revitalización de los centros históricos y de atracción turística.

En Extremadura contamos con asociaciones fuertes de productores para quienes estos modelos de venta resultan muy beneficiosos y cómodos. Proponemos la celebración de un “Mercado de productores ecológicos en la Ribera del Marco” por varios motivos:

  • En estos espacios se consiguen precios más justos para los productores y se retienen el valor añadido en el medio rural.
  • Son eventos que permiten la reconexión entre productores y consumidores a nivel local, recuperando así mercados perdidos.
  • Se reduce el transporte y su impacto ambiental.
  • Se recupera la cultura gastronómica de producciones locales y de temporada.

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  2. Gracias Eva, sólo tienes que inscribirte a los cursos que te interese en hortolab@gmail.com

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